Mit diesem Rezept machst du dir deine Low Carb Milchschnitte einfach selbst

Heute haben wir wieder ein ganz tolles Low Carb Rezept für dich. Leider wissen wir mittlerweile, dass die original Milchschnitte nicht die hochwertigsten Inhaltsstoffe besitzt und sie mehr ungesund als gesund ist. Und wenn wir schon zwischendurch etwas naschen, warum dann nicht was Gesundes? 

Daher haben wir heute für dich ein Rezept, damit du dir deine eigene gesunde Low Carb Milchschnitte machst. Und weil uns die Füllung zu langweilig war und Erdbeeren lieben, haben wir einfach eine leckere Erdbeerfüllung mit frischen Erdbeeren gezaubert.

Die Zubereitung ist ganz einfach und du brauchst auch nicht lange dazu. Das sollte bei einem leckeren Snack auch schnell gehen 😉

Zutaten für 3-4 gesunde Low Carb Milchschnitten

Für den Teig:

• 60 g Proteinpulver
• 1 Ei
• 3 EL Kakao Pulver
• 60 ml fettarme Milch
• 1/2 TL Backpulver

Für die Erdbeer-Füllung:

• 200 g Magerquark
• 20 g Erdbeer-Proteinpulver
• 4-5 frische Erdbeeren

Zubereitung:

Für den Teig mischt du ganz einfach alle Zutaten in einer Schüssel zusammen und mischt es gut durch, am Besten mit einem Mixer. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Teig auf Backpapier gleichmäßig verteilen. Du kannst den Teig schön dünn verteilen, sodass du deine 4 normal großen Milchschnitten im nachhinein schneiden kannst. Das Ganze kommt dann für max. 10 Minuten in den Ofen. Danach abkühlen lassen und schneiden.

Während der Teig im Ofen ist kannst du die Füllung vorbereiten. Dazu wäscht und schneidest du die Erbeeren in kleine Stücke, vermengst den Quark mit dem Protein und gibst dann die Erdbeerstücke dazu. Noch mal schön umrühren und bis der gebackene Teig abgekühlt ist noch mal in den Kühlschrank stellen. Wenn alles abgekühlt ist kannst du die Milchschnitten bestreichen und direkt vernaschen 🙂

Ich hab insgesamt 4 große Milchschnitten heraus bekommen auch wenn auf dem Bild nur 3 zu sehen sind! Die 4. sah leider nicht so toll aus und hat es nicht aufs Bild geschafft 😉 Wenn dir noch Füllung übrig bleibt, einfach daneben noch naschen – schmeckt super mit den frischen Erdbeeren 🙂

Nährwerte einer Low Carb Milchschnitte:
150 kcal | 7 g Kohlenhydrate | 3,5 g Fett | 23,5 g Eiweiß