All you need is Ice Cream
Was wäre der Sommer ohne Eis? Oder besser gesagt: “Was wäre der Sommer ohne Proteineis?” Eis ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe oder Geschmacksverstärker – einfach ein leckeres, gesundes und erfrischendes Eis am Stiel, dass nebenbei noch Protein enthält! Und es kommt noch besser – es schmeckt nach Kokosnuss! Kokos-Himbeer-Proteineis mehr muss ich dazu nicht sagen 😉
Ice, Ice Baby!
ZUTATEN FÜR eine Portion Kokos-Himbeer-Proteineis (8 Eis am Stiel)
Eisformen sind verschieden, daher kann sich die angegebene Anzahl unterscheiden.
- 200 g Joghurt 1,5%
- 200 g Magerquark
- 120 g gefrorene Himbeeren
- 30 g Kokoswhey (Proteinpulver)
- Süßstoff oder andere Süßungsmittel nach Bedarf
ZUBEREITUNG:
- Den Quark, Joghurt und das Proteinpulver abwiegen und in einer Schüssel zusammen vermischen.
- Die gefrorenen Himbeeren auftauen und mit einem Pürierstab pürieren.
- Leg vorher ein paar einzelne Himbeeren auf die Seite, diese kannst du als ganze Beere zusätzlich in die Eisform geben.
- Wenn die Himbeeren noch nicht süß genug sind kannst du sie mit etwas flüssigem Süßstoff süßen.
- Die Eisformen nun nach Belieben befüllen und in den Gefrierschrank stellen.
- Eiskalt genießen 😉
NÄHRWERTE FÜR eine portion:
439 kcal = 8 Eis am Stiel
55 kcal = 1 Eis am Stiel | 4 g Kohlenhydrate | 0,9 g Fett | 7,3 g Eiweiß
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